【沖縄・那覇久米】7月20日オープン！ミシュランシェフ監修の次世代ステーキハウス「ムームースパーク」の魅力とは？

2026.07.28 / 最終更新日：2026.07.28

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熱々のお肉の上で「とろけるクマ」に悶絶注意！可愛さ100%・背徳感200%のハイブリッドステーキハウス

2026年7月20日、那覇市久米に新たなグルメスポット「MOO-MOO SPARK（ムームースパーク）」がグランドオープンしました！

ミシュラン星付きレストラン出身のシェフ・西田鷹直氏が監修を手がけ、「美味しいを超えて心に残る一皿」をコンセプトにした、これまでにない新感覚のステーキハウスです。国際通りからも徒歩圏内で、観光のディナーや特別な食事にぴったりの注目店を詳しくご紹介します。

沖縄のステーキハウスでは珍しく国産牛の雌牛のみを使用しているようです。

お店の看板メニューは、国産牛の雌牛を使用したこだわりのヒレステーキです。きめ細やかな肉質と上質な脂の甘み、赤身本来の旨みを兼ね備えた極厚のお肉を、那覇市最安値クラスで堪能できます。

さらに、熱々のお肉の上でとろける「MOMOちゃんバター（くま型ガーリックバター）」や、濃厚な「チーズフォンデュソース」を合わせるのが流儀！可愛さと背徳感が入り混じるビジュアルと美味しさは、思わず写真を撮りたくなること間違いなしです。

国産牛の雌牛のみを使用 厳選された雌牛ならではの上質な柔らかさと、コクのある赤身の旨みを味わえます。
自家製ブライン液で熟成 独自配合のブライン液に約1日かけて一本一本丁寧に漬け込むことで、旨みを閉じ込めしっとりジューシーに仕上げています。
岩手県産「いわてっこ」がおかわり無料 お肉と抜群の相性を誇る、甘みと粒立ちに優れたお米を使用しており、美味しいご飯が心ゆくまで楽しめます。
受け継がれた秘伝のタレ＆オリジナル塩 岐阜県養老町の老舗焼肉店の味をベースにした特製タレと、肉の旨みを引き立てるオリジナルブランド塩で味の変化を楽しめます。

店内には、国内の飲食店ではまだ導入が珍しい「水蒸気暖炉（ミストファイヤー）」を設置しています。本物の炎のように力強く揺らめく光と水蒸気のアートが、非日常的でムーディーな空間を演出します。

MOO-MOO SPARK ステーキ（ヒレ＋MOMOちゃんバター、ライス・スープ・サラダ付き）
- S（150g）：3,480円
- M（300g）：5,780円
- L（450g）：8,480円
国産牛ヒレステーキ（ライス・スープ・サラダ付き）
- S（150g）：2,980円 / M（300g）：5,280円 / L（450g）：7,980円
国産牛ランプステーキ（ライス・スープ・サラダ付き）
- S（150g）：2,280円 / M（300g）：3,880円 / L（450g）：5,480円
トッピング
- MOMOちゃんバター：600円
- チーズフォンデュソース：600円
- ZAKUZAKU旨辛チリ：400円
- ガーリックチップ / わさび / 粒マスタード：各150円
デザート
- あまおうアイス / マンゴーアイス：各480円